كيك الشوكولاتة بالفراولة والكريمة

الكيكة.

*4بيض.يكون خارج الثلاجة
*2كوب دقيق
*1كوب سكر
*1ملعقة كبير نشا
*1ملعقة بايكنغ باودر
*فانيلا رشة
*4ملاعق كاكاو بودرة

*طريقة التحضير.
1- يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة
2-في وعاء يخفق البيض.الفانيلياوالسكر بالمضرب الكهربائي جيدا لمدة طويلة حتى يتغير لونه ويصبح جامدا قليلا
3-يصاف الدقيق والكاكاو على الدفعات على البيض.من دون استعمال المضرب الكهربائي تستعمل ملعقة خشبية او مضرب يدوي باتجاه واحد ويقلب برفق من الاسفل الى الاعلى
4- يصب الخليط في الصينية مقاس 30سم مبطنة بورق الزبدة و مدهونة بالزبدة
5-تدخل الصينية في الفرن.تترك لتنضج تم تترك خارجا لتبرد

*الحشوة.
المقادير.
*20حبة الفرولة كاملة
ظرفين كريمة الخفق-دريم ويب
*200مل حليب سائل

*الطريقة.
*تخفق الكريمة والحليب
*تقسم الكيكة الى نصفين بحدر
*تدهن نصف كمية الكريمة على النصف السفلى
*تصف حبات الفرولة كاملة
*تصب باقي الكريمة على الفرولة
*تغطى الكيكة بالطبقة العلوية
- يمكن تزيين الطبقة العليا من الكيك بصوص الشكوكولا الجاهز او كريما مخفوقة

اتمنى ان تعجبكم
مع السلامة