وحگ دَگاتْ گلَبکْ کِرهْتک نائبة المدير
عدد المساهمات : 6252 ردود : 12455 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 07/07/2012 العمر : 30 الموقع : العراق,النجف الاشرف
| موضوع: التشريب العراقي الجمعة يوليو 05, 2013 8:43 pm | |
| التشريب العراقي المقادير: كيلو لحم غنم (لازم يكون لحم بالعضم مثل رقبه الخروف) 1/2 كيلو بصل 5 حبات نومي بصره (اليمون الحامض اليابس) ملعقه صغيره جدا من الزعفران ملعقه صغيره بهارات ملعقه صغيره فلفل اسود 8 حبات طماطه 1ملقه طعام كبيره معجون طماطه 2 فص ثوم ملح حسب الرغبه خبز عراقي (يكون خبز عربي ثخين) الطريقه يسلق الحم لمده ربع ساعه ويغسل يوضع الحم بقدر نضيف مع 6اكواب ماء يسلق لمده 3/4 ساعه نضع البصل و الطماطه والثوم و النومي بصره و جميع البهارات ومعجون الطماطه والملح بعد تقريبا ساعه يصبح التشريب جاهز في وعاء تقديم كبير وعميق يقطع الخبز الى قطع متوسطه ويقسم الى قسمين نضع نصف المرقه مع اللحم على نصف الخبز ثم نضع النصف الثاني من الخبز فوق النصف الاول ونضع بقيه المرقه ويقدم مع البصل والف عافيه | |
|
نظرتي هي كلماتي المشرفة العامة
ليس لديه اي اوسمه عدد المساهمات : 1572 ردود : 1957 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 14/07/2012 العمر : 29 الموقع : العراق- النجف
| موضوع: رد: التشريب العراقي الجمعة يوليو 05, 2013 8:45 pm | |
| أبدعت,,,,, ,,,,,,,وتألقت سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,, ,,,,,,على كل كلمة رسمتها عذرا,, لتقبل عباراتى المتواضعة,,, فلم أجد الحروف التى تليق بسمو قلمك ,, ,,,,التى قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته لك ودى وجل تقديرى
| |
|
وحگ دَگاتْ گلَبکْ کِرهْتک نائبة المدير
عدد المساهمات : 6252 ردود : 12455 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 07/07/2012 العمر : 30 الموقع : العراق,النجف الاشرف
| موضوع: رد: التشريب العراقي الجمعة يوليو 05, 2013 10:40 pm | |
| | |
|