البسكويت بالشوكلاتة

المقادير :

- 125غ طحين

- 40غ كاكاو

- 60غ سكر بودرة

- 1 ملعقة صغيرة من الملح

- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

- 1 بيضة صغيرة الحجم

- 60غ زبدة لايت مذوبة

الطريقة :

- حمي الفرن على 170 درجة مئوية.

- ضعي ورقة زبدة في صينية خبز.

- امزجي الطحين، الكاكاو، السكر، الملح والبيكربونات في وعاء.

- أضيفي البيضة والزبدة المذوبة وامزجي جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.

- اتركي العجينة ترتاح لـ10 دقائق.

- قسمي العجينة الى كريات بحجم ملعقة الطعام.

- وزعي الكريات في الصينية ومديها قليلاً.

- أخبزي المزيج لـ10 الى 12 دقيقة.

- اخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات البسكويت ترتاح قليلاً قبل إزالتها من الصينية.