وحگ دَگاتْ گلَبکْ کِرهْتک
نائبة المدير
عدد المساهمات : 6252
ردود : 12455
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
العمر : 30
الموقع : العراق,النجف الاشرف
 | | موضوع: بيتزا بفتات الخبز.بيتزا على الطريقة الاجنبية الثلاثاء أغسطس 20, 2013 11:43 am | |
| بيتزا بفتات الخبز
مقادير العجينه :
3 كوب (12 4/ 3 أوقية)
دقيق لجميع الاستعمالاتا
1 1 / 4 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة شاي خميرة فورية
4 ملعقة شاي بهارات البيتزا
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 / 4 كوب + 2 ملعقة طعام ل1 كوب + 2 ملعقة طعام
(7-9 أونصة) الماء الفاتر
الطريقة :
توضع مقادير العجينه في العجانه وتعجن حتى تصبح عجينه لينه سلسه
توضع في وعاء مدهون زيت حتى ترتفع حوالي 90 دقيقه
في هذه الاثناء نقطع بصل حلقات ونقليه في زيت زيتون مع ملح
وم ط سكر حتى يصبح ذهبي اللون نضيف عليه قطع طمالطم
معلبه و2 م ش بهارات
البيتزا وتترك تتسبك
نرش صينيه مستطيله 18 *13 ببخاخ الزيت
ونفرد البيتزا وتترك 90 دقيقه اخرى
يخلط الخبز 3 كوب مع 6 م ط زيت زيتون
وم توابل البيتزا
يسخن الفرن 425 درجه ف
ترش العجينه ب2 كوب جبنه موزريللا مع 4 اوقيه
جبن بروفلون shredded provolone cheese
ثم توضع خليط الصلصه
ثم كوب جبن بارميزان مبشور
ثم خليط فتات الخبز
ثم توضع في الفرن 35 دقيقه | |
|
اليومية