كعكة التفآح

المكونات:

½ 1 كوب طحين
¾ كوب سكر
2 بيض
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
¾ كوب زبدة طرية
3 ملاعق كبير حليب سائل
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
½ كيلو تفاح مقشر ومقطع أرباع
1ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

في خلاط, نضيف الزبدة والبيض والفانيلا والسكر ونخلط.
نضيف كربونات الصوديوم (البيكنغ باودر) والملح على الطحين, ونضيف الطحين على الخليط ونعاود الخلط. نضيف الحليب السائل ونتابع الخلط بالخلاط الكهربائي.
نخلط مرة آخرى بإستعمال الملعقة للتأكد أن المكونات متجانسة.
نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة والطحين ونستخدم الملعقة لتوزيع الخليط داخل القالب.
نقطع أرباع التفاح إلى شرائح طويلة, ونرتبها فوق الخليط.
نخبوها بالفرن على درجة حرارة 250 لمدة 45 دقيقة, بعد ذلك! نرش عليها سكر البودرة بإستخدام مصفاة.

تحياتي ..

» كعكة الشطرنج
» طريقة عمل كعكة جوز الهند
» كعكة السمبوسة الهندية
» كعكة التمر والجوز والكاراميل
» كعكة مقرمشة بالآيس كريم^^